1、食材：帶魚2條 ， 雞蛋2個 ， 香菜段少許 。輔料：蔥段30克 ， 姜3片 ， 蒜片10克 ， 大料2粒 ， 干淀粉100克 ， 白糖25克 ， 醋20克 ， 鹽5克 ， 料酒30克 ， 生抽15克 ， 香油少許 。
2、帶魚洗凈后去頭、尾 ， 切長段 ， 用鹽、料酒腌漬約半小時 ， 然后放入由雞蛋和干淀粉調成的蛋糊中掛漿；
3、將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時 ， 撈出控油；
【甜帶魚怎么做好吃又簡單 甜帶魚怎么做好吃】4、鍋內留少許底油 ， 放入大料、蔥段、姜片、蒜片爆出香味后 ， 添加白糖、料酒、生抽及適量清水 ， 煮至開鍋后 ， 將炸好的帶魚放進鍋里 ， 待煮至湯汁剩下1/3時 ， 烹入醋 ， 撒上香菜段即可 。
相關經驗推薦
- 普寧二胎準生證怎么辦理 南平二胎準生證辦理指南
- 咖喱米飯怎么做最好吃竅門 米飯和咖喱怎么做好吃
- 南平一孩生育服務證辦理指南 南平市建陽區準生證怎么辦理
- 酸奶球怎么做好吃視頻 酸奶球怎么做好
- 酸蘿卜怎么涼拌才好吃 酸蘿卜涼拌怎么做好吃
- 辦理出生證明怎么辦理 南平出生證明辦理材料
- 生的羊油怎么吃 羊油能生吃嗎
- 面粉炸著吃怎么做 用面粉怎么炸
- 南平出生證明丟了怎么補辦 出生證明沒辦怎么補辦
- 糖芋頭怎么做好吃 糖芋頭怎么做好吃竅門