1、用料:250G紅棗、80G糯米粉、若干花生仁 。
2、調(diào)料:白糖 。
3、紅棗用剪刀剪開一邊,切記勿剪斷,糯米粉加一半白糖和水成粉團(tuán);
4、捏一小塊糯米粉包入一、兩粒花生仁,封口,搓成橢圓形;
5、將橢圓形的糯米小團(tuán)放入紅棗里,稍稍用力捏緊一下;
6、凈鍋里加少量水放入剩下的白糖,水開后,放入包好糯米團(tuán)的紅棗;
【花生糯米棗 花生大棗糯米粥的功效】7、水開后,小火15分鐘即可 。這個時候,水差不多沒了,糖水稠掛在每一顆紅棗上,很晶瑩剔透 。
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