1、把新鮮的桂花去掉根部，只留下花朵部位 。
2、將新鮮桂花裝入網篩中，然后不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下 。
3、將除凈雜質的桂花用清水沖洗，出去飛塵 。
4、將洗好的桂花瀝干水分備用 。
5、烤盤上鋪上油紙，將瀝干水分的桂花均勻的鋪在烤盤中 。
6、將溫度設置在40度，調至發面檔，4、5個小時后烤干即可取出晾涼 。
【新鮮桂花怎么做干桂花 新鮮桂花怎么處理保存】7、晾涼的干桂花金燦燦，黃橙橙的，非常漂亮 。可以做美食，也可以用開水沖泡成桂花茶 。
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