【火腿娃娃菜湯怎么做好喝 火腿娃娃菜湯怎么做】1、主料：娃娃菜1棵、金華火腿40克、瘦肉10克、瑤柱100克 。
2、調味料：生抽1/2湯匙、油1.5湯匙、鹽適量、淀粉少許 。
3、娃娃菜洗凈，摘好，每片從中間剖開；
4、瑤柱用清水浸軟，捏成絲；火腿、瘦肉洗凈，切絲，瘦肉絲用半湯匙生抽、少許鹽和淀粉腌好；
5、熱鍋放1湯匙油，加入娃娃菜炒勻，注入高湯，下瑤柱和火腿，滾約20分鐘；
6、下瘦肉絲，待熟即可食用 。
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