【炒芥菜疙瘩絲的做法 生芥菜疙瘩怎么做好吃】1、食材：芥菜1個、蒜末5克、油10克、干辣椒4克 。
2、芥菜疙瘩去皮擦子擦成細絲 。
3、鍋里放油，把辣椒、蒜末炸出香味 。
4、把芥菜絲放進鍋內快速翻炒 。
5、加入1勺蠔油、1勺糖、1勺老抽、1勺雞精調味 。
6、炒至幾乎沒有多余水分，即可出鍋裝盤 。
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