1、拌海白菜
【白菜家常做法 海白菜的做法大全】主料：鮮海白菜500克 。調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油 。
做法：將海白菜去雜洗凈 ， 入沸水鍋內焯透 ， 擠干水切碎放入盤內 ， 加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油 ， 吃時拌勻即成 。
2、海白菜炒肉絲
主料：海白菜300克 ， 豬肉250克 。調料：料酒 ， 精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲 。
做法：將海白菜去雜洗凈切絲 。豬肉洗凈切絲放碗內 ， 加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲腌漬一會 。油鍋燒熱 ， 倒入豬肉偏炒熟而入味 ， 再倒入海白菜炒至入味 ， 點入味精調味 ， 出鍋即成 。
3、海白菜蛋湯
主料：海白菜150克 ， 雞蛋2只 。調料：精鹽、味精、蔥花、生油 。
做法：將海白菜去雜洗凈切絲 。雞蛋磕入碗內攪勻 。油鍋燒熱 ， 下蔥花煸香 ， 投入海白菜煸炒 ， 加入精鹽炒至入味出鍋待用 。鍋內加水適量燒沸 ， 倒入雞蛋成蛋花 ， 再倒入炒好的海白菜 ， 加精鹽、味精調味 ， 出鍋即成 。
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