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良姜的功效與作用及食用方法 良姜是什么姜

【良姜的功效與作用及食用方法 良姜是什么姜】1、良姜治卒心腹絞痛如刺,兩脅支滿(mǎn),煩悶不可忍高良姜五兩,厚樸二兩,當(dāng)歸、桂心各三兩.上四味,以水升,煮取一升八合,分三服,日二 。若一服痛止,便停,不須服,若強(qiáng)人為二服,劣人分三服 。(《千金方》高良姜湯)
2、良姜養(yǎng)脾溫胃,去冷消痰,大治心脾疼病,寬胸下氣,進(jìn)美飲食,療一切冷物所傷:良姜(去聲)、干姜(炮)等分 。上為末,面糊為丸,如梧桐子大 。每服十五丸至二十一丸,食后皮湯下 。妊娠婦人忌服 。(《局方》二姜丸)
3、良姜治霍亂嘔吐不止:高良姜(生銼)一味,粗搗篩 。每服三錢(qián)匕,水一盞,棗一枚(去核),煎至五分,去滓,用水沉冷,頓服 。(《圣濟(jì)總錄》冰壺湯) 。
4、良姜胡椒豬肚湯 。功效:可輔助治療痰食交阻型胃癌 。其臨床表現(xiàn)為:胃脘部悶脹,隱痛,吞咽困難,泛吐黏痰,嘔吐宿食,食欲不振 。材料:良姜10克(切片),胡椒10克(研碎),豬肚1個(gè)(約500克),鹽少許 。做法:將胡椒、良姜放入豬肚內(nèi),扎緊兩端,鍋中倒入清水適量,先武火煮沸后,文火燉至熟爛,加鹽調(diào)味,飲湯吃豬肚 。

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