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回答當油菜處于不同的生長期時 ， 所需要的溫度也是不一樣的 。當油菜處于發芽出苗期時 ， 溫度在15-18℃生長的最快；而當油菜處于現蕾期時 ， 溫度要在5℃左右；油菜處于抽苔期時 ， 溫度則應該在10℃左右 。
一、油菜生長溫度是多少
1、發芽出苗期
當油菜處于發芽出苗期時 ， 溫度在15-18℃會生長得比較快 ， 它一般適宜在20-25℃的環境中生存 。
2、現蕾抽苔期
（1）當油菜處于現蕾期時 ， 溫度要在5℃左右 。
（2）而當油菜處于抽苔期時 ， 溫度則應該在10℃左右 。
3、開花期
油菜開花期的溫度一般為12-20℃ ， 它們適宜在16℃的環境中生存 ， 當溫度低于5℃時 ， 油菜則不會開花 。
4、成熟期
當氣溫在20℃時 ， 有利于油菜的成熟 ， 在雨多、陰濕、溫度不高的時候 ， 油菜則會成熟的不整齊 。
二、溫度低于多少度油菜會停止生長
1、溫度為多少度時油菜會停止生長
一般情況下當溫度低于5℃時 ， 油菜就會停止生長 。如果油菜正處于開花期 ， 當溫度為0℃或者在0℃以下時 ， 開放的花朵便會大量的脫落 ， 所以在油菜生長的期間 ， 要做好溫度的管理工作 。
2、油菜花的價值
（1）油菜花 ， 是中國第一大食用植物油的原料 。
（2）油菜花種子的含油量達35-50% ， 可以將它榨油或者當作飼料用 。除此之外 ， 油菜花的嫩莖以及葉子 ， 也可以當作蔬菜食用 。
（3）油菜花有一定的觀賞價值 ， 在油菜開花的季節 ， 田間全是金黃色 ， 觀察價值極大 。
【油菜生長溫度是多少，溫度低于多少度停止生長】（4）油菜在食品工業中 ， 還能夠用來制作人造奶油、人造蛋白 。
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