1、材料:雞翅一對 , 蔥 , 姜 , 蒜 , 八角 , 花椒 , 桂皮 , 醬油 , 鹽 , 糖 , 料酒 , 黑醋若干 。
2、制法:將雞翅一個切成兩塊 。放入大碗中 , 加上述調料腌制6-12小時 , 翻動1-2次 。【木炭烤雞翅腌制方法 碳烤雞翅怎么腌制過怎么吃才好】
3、可以前一天晚上腌 , 第二天烤 。
4、然后把烤箱溫度調到400-425F , 用烤盤墊上鋁箔 , 烤18分鐘 , 關掉電源再等1-2分鐘取出 , 雞的烤法大同小將花椒、八角與鹽一同干炒片刻 , 將鹽拿出來 , 擦在雞腿或雞翅上 , 過雞腿5小時 , 雞翅3小時 。
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