1、原料：大公雞1只、干香菇適量、青椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、干辣椒適量、茴香梗適量、十香適量、枸杞子適量、陳皮適量、白果適量、肉蔻適量、花生油適量、料酒適量、生抽適量、醋適量、鹽適量、白糖適量、水適量 。
2、做法步驟：
（1）花椒、八角、茴香、丁香、陳皮、白芷、甘草、肉蒄、枸杞、白果、砂仁適量沖洗干凈放入調料盒中備好 。
（2）蔥、姜、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥段、姜片 ， 茴香梗、干紅辣椒洗凈備用 。
（3）青椒去蒂和種子清洗干凈切成滾刀塊備好 。
（4）干香菇清洗干凈雜質控干水分備用 。
（5）大公雞半只清洗干凈后斬成大塊 ， 然后再用清水浸洗去一下血水并控干水分備用 。
（6）熱鍋加入適量的花生油把蔥、姜、蒜爆香倒入雞塊翻炒均勻 ， 直到炒干雞肉內的水分后加入適量的醋、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉繼續翻炒均勻 。
（7）加入適量的清水放入茴香梗、干紅辣椒、調料盒和干香菇 ， 蓋好鍋蓋大火煮開轉小火慢燉 。
（8）燉至大約1小時后加入適量的鹽調味兒 ， 如果湯汁多可以改中火收一下汁 。
【哺乳期公雞怎么燉好喝又營養 公雞怎么燉好喝又營養】（9）還有少許湯汁時放入青椒塊翻炒幾下使其斷生后即可關火 。
相關經驗推薦
- 微信名片怎么發給別人? 微信自己的名片怎么發給別人
- 猿輔導在線教育怎么報名 猿輔導免費課程怎么報名
- 情侶空間怎么看被擋訪客2021 情侶空間怎么看被擋訪客
- PS如何使人物皮膚變得細膩 ps怎么把人物的皮膚弄得細滑漂亮
- 海南免稅輪渡提貨 海南免稅網上商城輪渡航班號怎么填
- 云頂之弈手游怎么開蛋 云頂之弈手機版在哪里開蛋
- 女性修復處女膜到底是怎么回事
- 交行卡注銷后怎么恢復正常 交行卡注銷后怎么恢復
- 蘋果新手機怎么導入舊手機的信息記錄 蘋果新手機怎么導入舊手機的信息
- 立體花怎么做? 立體花怎么做