黃豆芽粉條炒菜怎么做才好吃黃豆芽粉條炒菜怎么做 _生活百科

1、準備材料：黃豆芽、粉條、胡椒粉、姜蔥蒜、糖、鹽、雞精、老抽適量；
2、粉條溫水浸泡備用；
3、水開下黃豆芽，撒少許鹽，水再次燒開撈出備用；
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4、大火將油燒至7成熱，姜蒜爆香；
5、黃豆芽、粉條入鍋，大火翻炒均勻；
6、放入鹽、糖、雞精、胡椒粉、老抽；
7、中火翻炒至粉條軟爛即可。