煮粥用冷水煮還是熱水啊煮粥用冷水還是開水好 _生活百科

【煮粥用冷水煮還是熱水啊煮粥用冷水還是開水好】1、其實煮粥用冷水或者用熱水都是可以的，但是開水下鍋的話，可以增加粥的粘稠度，口感會更好。
2、想要煮出來的粥好喝，可以提前把米浸泡45分鐘，在熬的過程中，可以加入幾滴橄欖油，粥會更加色澤誘人。
3、另外，剛開始可以用大火，待粥沸騰之后，記得轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，這樣粥會更加爽滑可口。