蒜蓉豆豉蒸排骨的做法蒜香豆豉蒸排骨的做法 _豆豉

1、材料：排骨、蒜頭、豆豉、油、鹽、白糖、生抽、淀粉。
2、排骨洗凈剁塊，先用植物油、鹽、白糖、生抽、一小匙淀粉，拌勻，腌制備用。
3、蒜頭剝衣，拍扁，稍剁碎。
4、加入豆豉一起剁，直到剁成蓉，蒜蓉當中有豉香，豆豉當中有蒜香。
5、將剁好的蓉加到剛才腌過的排骨中，拌勻。
【蒜蓉豆豉蒸排骨的做法蒜香豆豉蒸排骨的做法】6、蒸鍋的水煮滾后，放排骨隔水蒸20~30分鐘即可。