雪花牛腩怎么吃紅燒雪花牛腩 _生活百科

1、食材：雪花牛腩1000克、洋蔥20克、番茄醬1大勺、姜10克、辣椒適量、八角適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、蠔油1大勺、調料包1包、料酒適量。
2、牛腩切成塊，放入清水中泡2小時，中途換水。
3、準備好洋蔥姜片辣椒以及輔料。
4、取一碗，加入醬油番茄醬糖蠔油和料酒攪拌均勻。成料汁。
5、將牛腩焯水。
6、將洋蔥姜片辣椒八角調味包碼放在砂鍋底部。
【雪花牛腩怎么吃紅燒雪花牛腩】7、倒入焯水的牛腩，再加入清水，沒過牛腩。
8、大火燒開，用勺子撇去血沫。
9、加入料汁，攪拌均勻。
10、轉小火，燜制2小時即可。