【傳統泡菜的腌制方法和配料 傳統泡菜】1、首先將圓白菜、胡蘿卜、水蘿卜、黃瓜分別洗凈，切塊 。
2、然后再將罐子洗凈擦干，然后再放入花椒粒、鹽、白砂糖，倒入適量涼開水，攪勻，放入切好的各種蔬菜，最后再加入少許米醋，密封，放置3—5天即可了的 。
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