1、將花生用清水沖洗干凈，然后用手指捏一下花生的前端，讓花生殼裂開一個小口，這樣煮起來可以更入味 。
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2、在鍋中放入洗凈的花生，加入鹽和水 。水要多放一些，因為花生比較吸水 。
3、蓋上蓋子，大火煮開后轉中火，繼續煮25分鐘后關火 。想讓花生更入味，可以在關火后繼續泡10分鐘再食用 。
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