【板栗怎么煮好吃】每年秋天都是板栗大量上市的時候，很多人都喜歡購買新鮮的板栗回家食用 。但購買回來的新鮮板栗，需要把它煮熟以后才能吃 。那么新鮮板栗怎么煮才好吃呢？它怎么煮才容易把外殼去掉呢？想了解這些知識可以和小編一起去看看 。
怎樣煮板栗容易剝皮1、板栗煮熟以后口感特別好，但是去皮兒卻有點麻煩，，像讓煮好的板栗快速去皮，可以在煮板栗，以前先用剪刀，在板栗的表面剪上幾個小口，然后再把它放到鍋中煮熟，這樣煮熟以后的板栗會沿著剪刀剪開的口自然開裂，把煮好的板栗取出以后，用手從開裂的地方輕輕一撥，就能把板栗外殼去掉 。
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2、板栗在煮熟以后還可以盡快取出，直接放在冷水中浸泡五分鐘，這樣在熱脹冷縮的作用下，板栗的外殼與里面煮熟后的果肉就會自然分離，人們在用手輕輕一捏，就能把它的外殼弄破，然后用手直接把它去掉就可以 。
3、板栗再入鍋煮，以前先放到冰箱中冷凍幾小時，然后再入鍋煮，這樣煮好的板栗也特別容易脫皮，它的具體做法是把購買回來的新鮮板栗直接放到冰箱的冷凍室，冷凍2到3小時，冷凍板栗的過程中，要在鍋中放清水加熱燒開，然后把冷凍后的板栗直接放到沸水中煮半小時，這時板栗就能煮熟，而且里面的果肉與果殼已經自然的分開，用手略一用力就能把它的外殼剝掉 。
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