記得小時候，有一首歌特別流行，那就是《冰糖葫蘆》，冰糖葫蘆吃起來酸甜可口，非常受歡迎 。冰糖葫蘆就是用山楂再過上一層糖做出來的 。山楂的果肉很薄，帶有些許的酸味 。山楂的功效很大，可以美容養顏，還可以降低血壓 。
山楂的功效與作用1、降低血壓
據實驗表明，山楂可以使心肌的收縮力增強，這樣就可以讓心臟的排血量增加，將山楂的提取物注入體內，可以起到非常明顯的降壓作用，主要是因為山楂可以將外周血管擴張起來 。除此之外，山楂還可以降低血脂和膽固醇，老年人可以適當吃一些山楂來保健 。
2、美容養顏
山楂的顏色是非常顯眼的亮紅色，看起來很喜慶，山楂里面的維生素C含量非常豐富，可以延緩衰老，還能夠美容養顏 。經常吃山楂可以補充維生素C，可以讓皮膚更加緊致細膩 。此外，山楂還可以將體內的脂肪消除掉，具有減脂瘦身的功效 。
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3、促進消化
山楂里面含有大量的酸性物質，比如山楂酸、蘋果酸、檸檬酸等，吃山楂可以使胃液的酸度增加，這樣就能夠讓胃蛋白酶的活性得到提高，還能對胃黏膜起到刺激作用，可以增加胃液的分泌，起到促進消化的功效 。山楂可以調節腸胃，興奮平滑肌 。
吃山楂的禁忌【山楂的功效與作用 山楂的功效與作用泡水喝有什么作用】山楂可以促進消化，對腸胃有刺激作用，不過，不可以大量食用，更不能空腹吃，這是因為山楂里面的鞣酸含量非常多，這些物質和胃酸在一起會產生鞣酸蛋白，胃部的鞣酸蛋白長期積累下去，會出現胃潰瘍、胃出血等病癥 。
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