1、活魚不殺直接放冰箱是可行的 。通常新鮮的魚體表都有一層粘液 , 直接將其凍起來的話 , 不會對其造成傷害 , 從而更好的維持新鮮度 。【魚不殺放冰箱冰凍可以嗎 魚不殺直接放冰箱冷凍可以嗎】
2、如果將其宰殺的話 , 還需要去鱗、去內臟和魚鰓 , 這樣一來它的體液也會流失 , 味道會稍遜一些 。而且沒有了魚鱗和粘液 , 冰凍的時候也會脫水 。
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