1、芋頭洗凈，入蒸鍋蒸熟，待涼后剝皮切小塊待用 。
2、紅豆加水煮至豆子開花后加入芋頭和各人適量的紅糖 。
3、此時取無糖藕粉用涼水融化待用 。
4、干桂花用涼開水浸泡洗凈 。
5、將小元宵放入鍋中一同煮，待元宵漂浮上來后就好了 。
【白元宵的制作方法 白下元宵怎么做】6、再把融化的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，待湯粘稠后即可關火，撒入桂花 。
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