1、山韭菜切段，撒鹽，腌制，出水 。
2、出水后擠出多余的水分 。
3、準備好姜蒜，小米椒切絲的 。
4、放入山韭菜，加入鹽，加入適量白酒，攪拌均勻的 。
【山韭菜怎么腌制 山韭菜如何腌制】5、裝瓶，然后加入麻油 。放入冰箱兩天后就可以開吃了 。
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