1、食材：冷凍裝菲力牛排一塊、口蘑4個(gè)、西紅柿、黃瓜、油菜各適量、意大利貝殼面（或通心粉）50克、雞蛋1個(gè) 。
2、輔料：鹽1/2茶匙、黑椒調(diào)料一包、橄欖油適量、番茄沙司適量 。
3、冷凍牛排取出回溫至軟 。口蘑洗凈去蒂，切片 。西紅柿，黃瓜和油菜分別洗凈，西紅柿切厚片，黃瓜切片 。【黑椒牛排的配菜 黑椒牛排餐】
4、煮鍋燒開(kāi)足量的水，加入1茶匙鹽，將油菜先燙一分鐘，撈出過(guò)涼 。鍋中繼續(xù)放入意大利面煮熟，撈出過(guò)涼水（或拌入少許橄欖油）備用 。
5、平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后放入口蘑片，中火煎至兩面上色，將口蘑撥拉到鍋邊兒，放入牛排，兩面各煎一分鐘，將黑椒調(diào)料擠在牛肉和口蘑上 。
6、將牛排撥至一邊，打入雞蛋，煎至底面金黃（煎蛋的時(shí)間將牛排翻面使醬汁沾裹均勻，并拌勻口蘑和醬汁），將蛋翻面后，關(guān)火，用余熱將蛋烘熟 。
7、將盤子里擺入牛排和煎蛋，在周圍放上口蘑，油菜，西紅柿和黃瓜片，將煮熟的意面擺上并擠上番茄沙司，即可 。
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