蓮子是藥食同補的保健食材 ， 功效多而且烹飪手法多樣 。今天我們要給大家介紹的就是蓮子的功效與作用 ， 來看看蓮子食用方法 。【沙棘蓮子的功效與作用及食用方法 蓮子的功效與作用及食用方法】
第一步：將荷葉表面撒些生粉放入清水中浸泡 ， 生粉會吸附走荷葉的灰塵 。第二步：將荷葉用流動的清水沖洗干凈 ， 表面用亂刷刷幾次進一步清洗 。第三步：將荷葉折疊起來剪成荷葉段 。第四步：鍋中放入些清水 ， 將荷葉放入鍋中焯一下后將荷葉撈出 。第五步：荷葉焯過水后就剪成小塊 ， 再從新放入鍋中加水煮開 。第六步：等到鍋中的水變成為荷葉的青綠色即可將荷葉撈出了 。第七步：大米和糯米淘洗放入荷葉水中 ， 荷葉香味會滲入到米中 。第八步：蓮子去除外衣和蓮心 ， 如果喜歡苦味也可以不去除 。第九步：將蓮子放入鍋中一同煮至米粒爛軟后放入枸杞子 。第十步：調入蜂蜜 ， 荷葉蓮子枸杞粥就完成了 。二、蓮子的功效與作用
第一：蓮子有防癌抗癌的功效作用 。蓮子能夠補五脈 ， 強血脈 ， 增強機體健康 ， 血液健康 ， 達到抗癌防癌作用 。第二：蓮子起到美容降壓的作用 ， 蓮子降壓同時可以起到淡化黑色素美白的效果 。
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