小黃魚做糟魚香糟小黃魚 _生活百科

1、食材：小黃魚、糟鹵、植物油、姜片。
2、小黃魚洗凈涼干，然后在小黃魚上劃幾刀。
3、鍋中倒入適量的植物油，開小火，并用姜片搽鍋以防魚身粘鍋。【小黃魚做糟魚香糟小黃魚】
4、用微火，逐一放入小黃魚在油中煎，煎至魚身兩面均勻微黃，瀝干油份盛出。
5、待煎好的小黃魚自然冷卻，取一個可以密封的容器放入小黃魚，倒入糟鹵浸沒小黃魚。
6、放入冰箱30分鐘以上后即可食用。