【秧草怎么做好吃又簡單 秧草怎么做好吃】1、用料：秧草、冬筍、桂魚、生姜、菜籽油、料酒、鹽、糖 。
2、桂魚在菜場宰殺 ， 回家洗凈 ， 魚身斜刀2-3刀 。冬筍前期處理 ， 開水煮10分鐘去除澀味 。
3、秧草洗凈 。鍋內菜籽油練熱 ， 下姜片 ， 煎魚兩面 ， 加料酒去腥后加高湯 ， 大火燒開 ， 冬筍下鍋轉中火煮20分鐘 。
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