雞腿香菇怎么做好吃又簡單雞腿香菇怎么做好吃 _生活百科

1、準備材料：雞腿三大只，水發香菇五朵，九層塔嫩葉少許。姜10片，小蒜頭10個，色拉油兩大匙，醬油、紹酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油兩大匙。
2、雞腿洗凈后去肥油切塊，水發香菇去蒂。
3、深盤中放兩大匙色拉油，高火2分鐘，放入雞腿塊，再高火4分鐘，將油瀝出。
【雞腿香菇怎么做好吃又簡單雞腿香菇怎么做好吃】4、芝麻油放入器皿中，高火2分鐘，再將香菇及姜片、蒜頭放入，高火1分鐘。
5、雞腿塊、醬油、紹酒、白糖、水與加熱過的香菇、姜片、蒜頭攪拌均勻，高火10分鐘，取出后放入九層塔嫩葉拌勻即可。