平時(shí)人們想在家中沖泡出香味兒濃郁，滋味誘人的高質(zhì)量咖啡，咖啡豆的選擇十分重要，一定要提前了解咖啡豆的種類，了解每一種咖啡豆的特性，然后再選擇最適合自己的咖啡豆來研磨咖啡，才能得到色香味俱全的咖啡 。那么市場上的咖啡豆可以分為哪幾種呢？平時(shí)它們又應(yīng)該怎么選購呢？
【咖啡豆的種類及產(chǎn)地 咖啡豆的種類】
2、哥倫比亞咖啡和曼特寧咖啡也是咖啡豆中兩個(gè)最重要的種類，哥倫比亞咖啡優(yōu)柔香醇，而且性質(zhì)穩(wěn)定，香味濃郁 。曼特寧咖啡主要出產(chǎn)在東南亞，印尼的蘇門答臘島，它的香味特別濃，而且略帶苦味，口感柔順，是現(xiàn)在印尼境內(nèi)產(chǎn)量最高質(zhì)量最好的一種咖啡豆 。
咖啡豆的選購方法教程1、看外包裝
平時(shí)在選購咖啡豆時(shí)，一定要先看它的外包裝，看它外包裝是否完整，而且要看它的外包裝上是否有單向的排氣閥，因?yàn)榭Х榷乖偌庸ず靡院蠖紩?huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，他在進(jìn)入包裝袋以后，要及時(shí)把里面的二氧化碳排出，這樣才能防止包裝被撞破，才能讓里面的咖啡豆保持它原有的滋味，如果包裝袋破損或者沒有排氣閥則不適合人們購買 。
2、看外觀
在市場上選購咖啡豆時(shí)，一定要看它的外觀，可以用手抓一把咖啡豆，然后觀察咖啡豆的顏色，顆粒大小以及形狀是否均勻，同時(shí)還要看它的烘培程度 ?？Х榷乖诒４鏁r(shí)間過長以后，，營養(yǎng)成分會(huì)大量流失，而它含有的香味也會(huì)揮發(fā)，這時(shí)的咖啡豆看起來會(huì)比較油亮，光澤度特別好，所以人們在選購咖啡豆時(shí)，盡量不要選擇那些過于油亮的咖啡豆，不然它制成咖啡以后口感也不會(huì)太好 。
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