魚頭怎么做不膩魚頭怎么做不膩還好吃 _生活百科

1、魚頭洗凈從中間切開，豆腐切小塊。
2、平底鍋到少許油燒熱，放兩片姜煎一下，把魚頭魚骨放入煎制金黃。
3、另起鍋到少許油，放蔥姜辣椒爆香。
4、放入煎好的魚頭，再到一大碗水。
5、大火燒開放入豆腐燉煮。
6、燉制湯汁發(fā)白變濃稠，放鹽，胡椒粉，雞精，香油調(diào)味。
【魚頭怎么做不膩魚頭怎么做不膩還好吃】7、灑上香菜，又鮮又香的魚頭豆腐湯出鍋了。