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如何自制阿膠固元膏 自制阿膠固元膏配方

生活百科做法

阿膠固元膏能補(bǔ)中益氣，補(bǔ)氣血并能緩解體虛，它是生活中人們最喜歡吃的一種保健食材，但現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的阿膠固元膏質(zhì)量參差不齊，所以為了使用安全，很多人都喜歡自己在家中制作阿膠固元膏，只是對(duì)他的做法步驟了解的還不全面，今天小編就專門介紹這方面的知識(shí)，能讓大家輕松學(xué)會(huì)制作用阿膠固元膏 。
如何自制阿膠固元膏1、自己在家中制作阿膠固元膏，需要準(zhǔn)備阿膠300克，黃酒300克，芝麻300克，枸杞子100克，核桃350克，黃冰糖250克，桂圓肉50克，準(zhǔn)備好這些材料后，還要準(zhǔn)備一個(gè)料理機(jī)，把準(zhǔn)備好的冰糖用料理機(jī)研成粉末，準(zhǔn)備好的阿膠也要用料理機(jī)研成粉末 。
【如何自制阿膠固元膏 自制阿膠固元膏配方】
2、制作阿膠固元膏的阿膠一定要提前處理，把它研成粉末后要放到黃酒中浸泡3~5天 。把準(zhǔn)備好的核桃和芝麻放到烤箱的烤盤中入烤箱，用180度的溫度烘烤10分鐘，烤好后取出，把浸泡后的阿膠取出，放在鍋中再加入研成粉末的黃冰糖，用筷子調(diào)勻 。

如何自制阿膠固元膏 自制阿膠固元膏配方

文章插圖
3、開火熬制在熬制過程中，一定要把火力調(diào)小，而且要用筷子不斷攪拌，熬到阿膠可以掛在鍋的內(nèi)壁上，以后再加入準(zhǔn)備好的枸杞桂圓和核桃，然后放入黑芝麻快速調(diào)勻，準(zhǔn)備一個(gè)可以成形的容器，在內(nèi)壁上涂抹適量食用油，把熬好的阿膠固元糕取出后壓時(shí)讓它降溫，入冰箱冷藏24小時(shí)，取出后切成片狀，這時(shí)自制的阿膠固元膏已經(jīng)做好可以直接食用 。
阿膠固元膏的做法技巧在制作阿膠固元膏時(shí)，一定要把阿膠提前用黃酒泡軟，而且浸泡前要把阿膠研成粉末，另外在熬制阿膠固元膏的過程中一定要使用小火，如果不能控制火力，建議使用電磁爐，把溫度設(shè)置成恒溫，再就是熬制阿膠膏的過程還要不斷攪拌，只有這樣才能成功做出滋味誘人保健功效出色的阿膠固元膏 。

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