糖糍粑怎么做的糖糍粑怎么做好吃 _生活百科

1、食材：糍粑1大塊、油少量、紅糖少量。
2、將糍粑切成均勻的薄片，5-7毫米左右的厚度為佳，也可切成更小的小塊。
3、鍋坐火上，往干的鍋內(nèi)倒入少量食用油。
【糖糍粑怎么做的糖糍粑怎么做好吃】4、油燒熱后，將糍粑片鋪在鍋里煎，煎的過程中可以將鍋歪起來，讓邊上的食物受熱沾油。
5、一面煎黃后，用鍋鏟和筷子，將糍粑翻面煎另一面。
6、煎一小會后，油放的不多的情況下，需要噴點水蓋上鍋蓋燜幾秒鐘。
7、揭鍋蓋后，再翻幾次面，必要時還可以噴一次水，直至糍粑全部變軟后，就可以關(guān)火了，再給熱乎乎的糍粑抹上紅糖，就可以出鍋開吃。