1、做法:
(1)主料:柿餅250克、冰糖15克 。
(2)將柿餅洗凈,每個切四件,碟載,加冰糖適量,清水少量,隔水蒸至餅軟即可 。
2、健康提示:
(1)潤肺益胃、消痰利咽;
(2)神經(jīng)衰弱屬肺胃陰虛者,癥見口干咽燥,常有聲嘶,咳痰或干咳等;本品潤燥化痰,若寒濕痰多清稀者不宜食用本品 。
3、食物相克:
(1)不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結石;
(2)柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
【冰糖蒸柿餅 冰糖蒸柿餅的功效與作用】(3)食柿子前后不可食醋 。
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