1、原料：冬瓜200克，瑤柱（干品）50克，西蘭花50克 。
2、調(diào)料：鹽2克，味精5克，濕淀粉8克，上湯100克 。
3、將瑤柱放入沸水中浸泡30分鐘至軟，取出備用；西蘭花放入沸水中大火氽2分鐘備用 。
4、冬瓜洗凈，去皮，切成直徑為5厘米、厚2.5厘米的圓柱體，中間挖去同泡好的瑤柱一般大的心后制成環(huán)狀，再將瑤柱填入中間 。
【瑤柱冬瓜的做法 瑤柱冬瓜的做法大全】5、將制好的生坯放入盤中，加入上湯、鹽、味精大火上籠蒸7分鐘后取出，裝飾氽水的西蘭花，湯汁留用 。
6、將原湯放入鍋中大火燒開，改為小火放入濕淀粉勾芡，出鍋澆在冬瓜環(huán)上即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 前爪的讀音 爪子和前爪的讀音
- 秦朝滅亡的原因是什么? 秦朝的滅亡的原因有哪些?
- 醉馬草是什么 醉馬草的功效與作用
- 鐵包金的功效與作用吃法 鐵包金的功效與作用
- 炒蕓豆的做法 西紅柿炒蕓豆的做法
- 海帶滑滑的需要洗掉嗎 海帶滑滑的需要洗掉嗎
- 苦瓜豬尾湯的做法 苦瓜豬尾湯的做法竅門
- 小黃魚的禁忌食物 小黃魚的禁忌
- 臘八蒜燒肥腸的做法視頻 臘八蒜燒肥腸的做法
- 谷雨前后種瓜點豆的意思 谷雨前后種瓜點豆意思