羊肉酸辣湯的做法大全圖解酸辣羊肉湯的簡便做法 _酸辣

羊肉是咱們食用的主要肉食之一，其肉質細膩，容易消化吸收，多吃有助于提高身體免疫力。當然，羊肉的做法數不勝數，對于家庭來說，越簡單的越健康。
新鮮的羊肉需在涼水中泡1小時，以便去除血水。
蔥切成花，姜切片備用。
洗干凈的羊肉切成片放鍋里，加兩三碗清水。鍋開后，撇去湯表面的浮沫。
加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，蓋好鍋蓋。
【羊肉酸辣湯的做法大全圖解酸辣羊肉湯的簡便做法】大火燒開，小火熬20分鐘，肉熟透后加入醋·鹽·辣椒油，酸酸爽爽的羊肉湯就大工告成啦。盛入碗后，撒一點蔥花，色香味俱全了。