1、材料：蓮藕一節，鹽、香油適量，蔥姜適量，香醋15克，白糖10克，生抽15克，雞精少許，紅辣椒2個 。
2、蓮藕切片用清水浸泡 。
3、取一個小碗加入生抽，糖，醋，雞精，鹽，拌均勻備用 。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜辣椒 。
5、倒入藕片翻炒片刻，然后加入調好的料汁 。
6、翻炒片刻后，淋入香油 。
【糖醋藕怎么炒 糖醋藕怎么炒法】7、再次翻炒均勻關火 。
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