1、燒鍋開水，加入少許鹽和油，將刀豆放入里面燙至六、七成熟；
2、將焯燙的刀豆切成小塊，準備好其它原材料；
3、將臘肉放入鍋中，加入少許油和小碗水；
4、蓋上鍋蓋將臘肉燜煮兩分鐘，再揭開蓋將臘肉煸炒；
5、臘肉微微出油且肥肉透明后將蒜片和紅辣椒放入里面煸炒；
6、煸炒出香味后放入紅蘿卜片進去翻炒；
7、微微出紅油后下入焯煮過的刀豆繼續翻炒；
8、翻炒快熟前放入鹽，翻炒均勻；
【熏肉刀豆怎么做 熏肉刀豆怎么做才好吃】9、起鍋裝盤 。
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