籽烏富含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，期卵又稱海粉絲”，更是富含多種營養物質；期具有消炎、退熱、潤肺、滋陰等功效 。
【籽烏做法大全家常 香爆籽烏的做法】籽烏洗干凈備用
洋蔥、胡蘿卜都要切成絲
油熱后放入花椒、醬油
放入籽烏翻炒1分鐘
放入洋蔥、胡蘿卜絲翻炒
放入適量的鹽在炒兩下
美味出鍋
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