1、用料：大米300克、香腸100克、青菜500克、咸肉300克、油20克、鹽3克、蠔油10克、生抽3克 。
2、淘米，備用 。
3、淘米水浸泡青菜 。
4、香腸咸肉洗凈切片備用 。
5、青菜切碎備用，梆子和葉子分開，炒的時候先入梆子炒一會兒再入其他 。
6、咸肉，香腸，青菜炒至半熟 加點鹽關火 。
7、拌入淘好的米 。
【咸酸飯怎么做好吃 咸酸飯怎么做】8、倒入電飯煲，加入水，沒過米即可，按下煮飯鍵 。
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