1、挑選黃瓜(皮很翠綠的小黃瓜)洗干凈,最好用鹽腌一會(huì)用再洗凈,拍碎 。
2、放醋、麻油、白酒各少許 。
3、在鍋里加少許油加熱,油熱放上辣椒醬 。
【涼拌怎么做入味 涼拌怎么做入味最好】4、辣椒醬放在黃瓜里拌拌,放點(diǎn)蒜泥,香菜,拌一拌,適當(dāng)放點(diǎn)糖、鹽 。
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