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回答如果是剝殼的生板栗冷凍后,再拿出煮熟食用,味道會有一些發苦,屬于正常現象 。如果是新鮮板栗發苦,很大可能是變質變味或者發霉,不能食用 。如果想要板栗長時間保存,可以在太陽下曬一天,再去殼用保鮮袋把口扎上,放入冰箱冷藏 。
【生板栗發苦 板栗苦是怎么回事】
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