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湘白豬
該豬種是湖北省在“七五”、“八五”期間，選育出的瘦肉型豬新品系，該豬種具有生產(chǎn)性能好、遺傳穩(wěn)定、耐粗飼、產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)快、瘦肉率高、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的歡迎 。經(jīng)產(chǎn)母豬窩平均產(chǎn)仔數(shù)12－12.5頭，育肥豬180日齡體重達(dá)90公斤，胴體瘦肉率達(dá)57.5％，以湘白母豬為母系與引進(jìn)的杜洛克公豬雜交配套生產(chǎn)的雜優(yōu)商品豬在中等營(yíng)養(yǎng)條件下，生后160－170日齡體重達(dá)90公斤，育肥期日增重0.7公斤以上，料肉比為3.0－3.2：l，胴體瘦肉率60％－63％，比三元普雜商品豬提高瘦肉率5－7個(gè)百分點(diǎn)，現(xiàn)已在湖南省大面積推廣，部分還推廣到了廣東等地 。
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