怎么做油糕用軟大米面怎么做油糕用軟大米面做的 _生活百科

1、食材：黃米面（糯米面也可以的）適量、沸水一碗、食用油、紅豆、紅棗。
2、紅豆棗泥餡兒：先把紅豆提前一晚泡軟，然后倒入適量水開始煮，煮的軟軟的搗碎加入蒸紅棗，做成一碗紅豆棗泥餡。【怎么做油糕用軟大米面怎么做油糕用軟大米面做的】
3、和面：和面盆里放入適量黃米面，用剛燒開的水倒入和面（水能把干面粉拌成塊狀就好）。
4、蒸面：然后將和的面團揪成一小塊一小塊上鍋蒸二十多分鐘。
5、塑料袋或者保鮮膜上撒食用油，將蒸熟的面團放入左右和面，成光滑的面團，小心燙手哦，趁熱開始包，粘手就多加點油。
6、像包包子一樣包餡兒收口按扁就完成了。趁熱直接吃或者熱油炸成兩面金黃都可以。