棒骨湯和排骨湯哪個有營養怎樣煲排骨和棒骨湯才最營養 _營養

1、燒開水，把排骨或棒骨放入鍋內，焯水幾分鐘，然后把水倒掉，放置盤中備用；
2、把蓮藕洗凈，切成塊狀，然后把紅蘿卜也切成小塊狀。再準備少許的姜片；在鍋內加入適量的水，把大骨頭放入鍋內，放入幾片生姜，之后再在鍋內加入幾滴醋，之后開大火煲；
【棒骨湯和排骨湯哪個有營養怎樣煲排骨和棒骨湯才最營養】3、待到鍋內水沸騰之后，把準備的紅蘿卜放入鍋內，然后關小火燉大約30分鐘，放入少量的鹽，然后再加入少許的雞精用來提味，即可完成。