1、這兩種東西不會相克，可以一起吃的，營養還可以均衡，可以南瓜和豆漿一起蒸煮，對于降血糖和癌癥的預防都有效果 。
2、南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦，同時在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效，而《滇南本草》則認為吃南瓜可利尿 。南瓜粥還是典型的養胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負擔之外，其中含有的果膠還可以保護胃黏膜，促進潰瘍的愈合，以及助消化 。
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