1、主要材料：毛蚶250克、菠菜250克、生姜1小塊、大蒜4瓣
2、調(diào)味料:香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙
3、將毛蛤煮熟取肉 ， 姜、蒜洗凈后切末；
4、菠菜挑洗干凈 ， 焯水過(guò)涼 ， 瀝干水后切成段；
【冷凍毛蚶怎么吃 冰凍毛蚶肉怎樣吃】5、將毛蚶、菠菜、鹽、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌勻 ， 裝盤(pán)即可 。
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