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小巧的牛扒漢堡包 ， 多汁又美味 ， 可作為早餐或派對小食 。 跟小編動手學做起來！
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分量：4至6人份 需時：1小時30分鐘 材料：迷你漢堡餐包 6個 ， 西紅柿（切片）1個 ， 生菜 少量 ， 油 少量 漢堡扒材料：免治牛肉（牛肉沫）300克 ， 免治豬肉 100克 ， 洋蔥 1個 ， 雞蛋 1只 ， 面包糠 30克 ， 鹽 少許 ， 黑胡椒 少許 ， 豆蔻粉 少許 制作方法： Step 1：洋蔥切碎 。
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Step 2：將免治牛肉及豬肉放入大碗 ， 加入鹽、黑胡椒、豆蔻粉拌至起膠 。
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Step 3：加入面包糠、洋蔥及雞蛋拌勻 。 【教你做牛扒漢堡包】
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Step 4：將免治肉分成6份 ， 分別搓成肉球 。
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Step 5：將肉球輕輕壓成漢堡扒 。
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Step 6：鍋內燒熱油 ， 放入漢堡扒煎至金黃色 。
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Step 7：漢堡包放上生菜、西紅柿片及漢堡扒 。
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Step 8： 漢堡扒用長竹簽固定 ， 以免松開 。
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小竅門：用雙手拍打肉球可排走里面的空氣 ， 煎時不會散開 。
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