【沒想到鹽吃多了竟有這么多危害！】
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食鹽不僅是重要的調味品 ， 也是維持人體正常發育不可缺少的物質 。 它調節人體內水份均衡的分布 ， 維持細胞內外的滲透壓 ， 參與胃酸的形成 ， 促使消化液的分泌 ， 能增進食欲；同時 ， 還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度 ， 維持機體內酸堿度的平衡 ， 和體液的正常循環 。 人不吃鹽是不行的 ， 但鹽吃多了也會出問題 ， 下面小編就來分享鹽吃了所帶來的危害！ 危害一：頭痛 《英國醫學雜志》發表的一項研究成果表明 ， 與每天攝入1500毫克鈉的人相比 ， 每天攝入3500毫克鈉的人頭痛的可能性更高 。 攝入鈉過多會增加血管的壓力 ， 引起腦水腫 ， 甚至擠壓神經 ， 從而造成頭痛 。 減少鈉攝入量即可有效改善頭痛 。 美國約翰·霍普金斯大學研究表明 ， 如果將食鹽日攝入量從9克減少至3克 ， 可使頭痛幾率降低31% 。 危害二：嘴干 在食用高鹽食物 ， 比如薯片、炸雞等之后 ， 馬上就會有口渴的感覺 。 這是因為體內鹽和水的電解質平衡被打破 。 為恢復平衡 ， 大腦會發出口渴的信號 ， 讓你喝水 。 專家提醒 ， 吃咸的食物要備著白水 ， 邊吃邊喝水 ， 使腎臟慢慢排泄掉多余鈉和鉀；不要在最渴的時候卯足勁喝上一大瓶 ， 也不要喝甜飲料 ， 否則會增加腎臟負擔 。 危害三：總想排尿 鹽吃多了就想多喝水 ， 從而尿意頻繁 。 當攝入過多的鹽時 ， 負責排泄鈉和鉀的腎臟就會加班加點地工作 ， 以清除多余的鈉鉀成分 ， 從而導致頻繁跑廁所 。 另外 ， 體內有太多的水 ， 也會增加腎臟負擔 。 危害四：水腫 如果體重沒有增長 ， 但突然感覺腿粗了或眼睛腫了 ， 就很有可能是水腫造成的 ， 也就是機體在組織間隙里積存了過多的水 ， 且無法通過排尿等方式排出 。 專家表示 ， 水腫是一種全身性表現 ， 不止是手和眼睛 ， 臉、腿、胳膊等都可能發生 。 鹽吃多了會水腫 ， 但出現水腫也可能是心源性疾病、腎源性疾病的表現 ， 要綜合自身狀況來判斷 。 危害五：反應遲鈍 吃過多的鹽會讓細胞脫水 ， 人在缺水狀態下很難集中注意力思考 。 發表在美國《營養學雜志》上的一項研究顯示 ， 與體內有充足水分時相比 ， 輕度缺水會造成女性在注意力、記憶力、推理能力和反應時間測試中的表現變差 。 此外 ， 缺水還會讓人的情緒一落千丈 。 危害六：誘發多種疾病 食鹽中的鈉離子攝入過多會引起腎上腺和腦組織釋放一種因子 ， 這種因子會導致血壓升高； 鈉離子從人體排出時 ， 還會攜帶一部分的鈣離子 ， 會導致骨骼變薄和骨質疏松癥； 食用鹽分含量高的食物之后 ， 很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加 ， 嗓子不清； 鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度 ， 使它對胃壁的保護作用下降 ， 食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁 ， 因而會促進多種胃病的發生 。
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