最近 ， 有了更多時間研究好吃的 ， 搞點小創意吧~給常吃的饅頭換個別致的造型 ， 不僅養眼 ， 心情也會隨之開心起來～
【饅頭新做法：一抹粉色，滿滿少女心】
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加入牛奶紫薯泥的面團 ， 呈現一種很漂亮的淡粉色 ， 滿滿少女心 ， 看起來浪漫極了 。 吃到這樣的饅頭 ， 相信不論是誰都會擁有一個好心情吧 。
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材料：
中筋面粉320g ， 蒸熟的紫薯100g ， 牛奶125ml ， 酵母3g ， 糖20g ， 水80g 。
準備：
紫薯先上鍋蒸熟 ， 蒸熟后取100g與125ml牛奶一起打成細膩的紫薯泥 。
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做法：
1.將全部材料揉成一個光滑面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 發酵至兩倍大；
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2.發酵好的面團排氣 ， 平均分成8個小面團；
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3.把每一個小面團再分成7個更小的面團；
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4.把每一個小面團壓成圓片狀 ， 把七個圓片疊放在一起；
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5.把圓片從下而上卷起來；
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6.在中間的位置切開 ， 一分為二 ， 兩朵玫瑰就好啦 ， 依次整形完畢 ， 二次發酵至一倍大 ， 冷水上鍋 ， 大火蒸15分鐘左右 。
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