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上班族自制的減脂餐 控制好營養讓健身更有效率( 二 )

知識百科上班族更有


1、首先將里脊肉洗干凈用廚房紙擦干，再切成段，加入料酒、耗油、醬油、叉燒醬、姜蓉抓勻，蓋上蓋子（我用玻璃保鮮盒）放進冰箱冷藏20小時以上 。
2、時間到了以后，拿出電飯鍋，如有殘留水分的擦拭干凈 。然后鍋底刷上少許油、夾入腌制好的里脊肉（腌制的汁不用倒入了，所以用夾入這個動詞），蓋上鍋蓋按快煮鍵，十幾分鐘過后，開蓋用筷子將肉翻面，再加入兩勺的叉燒醬拌勻上蓋繼續煮，直到蒸煮完成即可 。
3、將金針菇去蒂、菠菜清晰干凈，鍋中水煮開加少許油，放入菠菜和金針菇焯熟，撈出放入碗中 。
4、黑芝麻醬和少許鹽調和，加入切碎的香菜，拌成調味汁 。然后倒入菠菜中拌勻 。

上班族自制的減脂餐 控制好營養讓健身更有效率

文章插圖
五，三絲雞胸便當
山藥紅薯、香煎滑嫩雞胸肉、涼拌胡蘿卜豆苗黃瓜、葡萄
共計420大卡
食材：紅薯150g、山藥100g、雞胸肉100g、豆苗100g、胡蘿卜50g、黃瓜50g、葡萄9顆 。
紅薯和山藥去皮切成塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右 。用筷子按一按，能輕松穿過就熟了 。
1、雞胸肉洗凈橫切成兩三半，加點鹽、黑胡椒粉、醬油、料酒、淀粉，攪勻腌制十幾分鐘 。
2、平底鍋用大火燒的很熱，刷一層薄薄的油，放上雞胸肉，蓋上鍋蓋轉中火，兩面各煎兩分鐘 。口感滑嫩好吃！
1、豆苗清洗一遍，黃瓜、胡蘿卜去皮切絲 。
2、水燒開，加點油，放入胡蘿卜絲和豆苗焯一分鐘，撈起盛入碗中 。
3、加入少許鹽、生抽、米醋、香油、辣椒油（可選），攪拌均勻 。還可以撒點白芝麻增添香味和美感 。
上班帶飯的小伙伴注意好菜品的組合搭配，這樣制作減肥餐會更加簡單健康，中午到下午是能量營養消耗比較大的時間段，控制好相應的減脂餐的營養能讓我們健身變得更有效率 。

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