◆南杏仁燉雪梨湯
取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克 。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊 。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨 。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用
◆冰糖銀耳湯
先將銀耳洗凈去雜質，加冷開水浸泡1小時 。然后將已發好的銀耳放進燉盅內，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時 。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用 。多吃蔬菜！應該適量的吃一點水果水果多吃清淡的食物，油膩的要少吃，食物不宜太咸，多吃蔬菜`水果
吃什么健康,吃什么防病【飲食養生匯20191231飲食養生匯2019016】飲食的基本原則是不容爭辯的:少食多動、多吃水果蔬菜和五谷雜糧、遠離垃圾食品 。少食就是每餐少吃一點，不要吃過多的零食，這樣獲取的熱量才會少；多動就是通過體育鍛煉來平衡卡路里的攝入；水果、蔬菜以及五谷雜糧含有其他食物沒有的養分，要多吃；而垃圾食品完全沒有營養可言，那些加工過的、含很多鹽、糖和人工添加劑的糖果和點心，和只含甜味劑的軟飲料，基本沒有什么營養 。好好遵守這些戒律，飲食方面就不會出多大問題 。50年前，為預防冠心病，著名的心血管病專家安切爾·凱斯和他的妻子瑪格麗特就提出了類似的建議 。凱斯一直活到2004年，享年100歲 。不過多年來，這些建議并沒發生多大變化 。但為什么人們會覺得營養建議總在不斷改變呢？原因在于，營養學研究很難得到明確的結果 。這種不明確需要解釋，但解釋又常常受到個人觀點的影響 。從下面的例子中可以看出，營養科學為何有如此多的爭議 。如果不改進方法來確保遵守飲食養生法，爭議只會有增無減 。相互對立的觀點、大量的研究課題和食品廣告都過分強調了單一營養成分，忽視了整體的營養格局，這些都只會加劇爭論 。在研究人員找到更好方法來研究營養和健康之前，最好的建議就是:少食多動、多吃水果蔬菜和五谷雜糧、遠離垃圾食品 。乳制品和鈣鈣的補充，如果光靠喝牛奶是不夠的 。科學家也無法輕易回答乳制品對于健康影響的問題 。牛奶中含有很多成分，而且牛奶或乳制品消費者的健康狀況還受日常其他食品和活動的影響 。爭論從未停止，因為它影響著那些大力推廣乳制品以及持相反意見的產業 。乳制品貢獻著美國人飲食中70％的鈣含量 。鈣是人類骨骼中必需的礦物質 。專家建議每天至少服用1克鈣，只有乳制品才能提供這么高含量的鈣，否則就只能通過鈣片來補充了 。但是骨骼并不單是由鈣組成，還需要補充完整的基本營養成分來保持它的強度 。那些經常鍛煉身體、不吸煙、不喝酒的人，骨骼通常很堅硬 。所以骨骼的強度取決于整體飲食方式和生活方式，而不僅僅是鈣的攝入量 。所以乳制品并不是人體所必需的營養食品 。奶牛在斷奶后就不再吃奶，但是骨骼卻可以承擔800磅以上的重量 。奶牛吃的草中只含有微量的鈣，但這些鈣是可以慢慢累加的 。所以如果吃大量的水果、蔬菜和谷類，也可以擁有健康的骨骼 。噹季生長的食材是最營養的 。
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