【香腸炒雞蛋用什么香腸 香腸絲炒雞蛋怎么做】1、烤香腸2小根、雞蛋2個、青椒半個、鹽半小匙、水淀粉半大匙、胡椒粉少許 。
2、烤香腸切絲 ， 雞蛋打碎 ， 拌入鹽半小匙 ， 青椒切絲 。
3、起鍋熱油 ， 先將蛋液炒至凝固 ， 盛出 ， 再加1大匙油 ， 炒香腸絲和青椒絲 ， 并加入水淀粉半大匙略炒 ， 加入雞蛋 ， 炒勻即盛出 ， 香腸絲炒雞蛋就做好了 。
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